Concurso Interno da Acerva Mineira – Resultado

No fim de semana passado, sábado 30 de Abril aconteceu nas dependências da microcervejaria Küd Bier a 1° Confraternização da Acerva Mineira 2011.

Inúmeras cervejas especiais regaram a agradável tarde ensolarada e ajudou a segurar a ansiedade dos cervejeiros que concorriam no Primeiro concurso Interno da Acerva Mineira.

Os estilos foram English Pale Ale – Extra Special Bitter e Estilo Livre – Escola Mineira. O primeiro já conhecido por todos é um clássico da escola inglesa, o segundo é uma proposta revolucionária: elaborar uma cerveja diferenciada e que leve em sua receita ingredientes que se relacionam com a culinária mineira e/ou que possuam relação com a história e cultura de Minas Gerais. E foi um sucesso!!

Muitos elogios sobre as cervejas enviadas, destaque para as 3 primeiras colocadas:

Estilo Livre – Escola Mineira

1 Lugar: Humberto Ribeiro Mendes – Jambreiro –

Estilo: Smoked Milk Herb Strong Ale ;

Ingrediente: Doce de leite e folhas secas e verdes de Lippia alba –

Cerveja: Cerevisae lundii

2 Lugar: José Bento Valias Vargas – Bento Bier –

Estilo: Pale Cachaçale Dry Boldin ;

Ingrediente: técnica de “Dry Hopping” de boldo na cachaça –

Cerveja: Cachaçale Dry Boldation

3 Lugar: Paulo Patrus e Gabriela Montandon – Grimor –

Estilo: Nicotiana – Cerveja de Tabaco Mineiro  ;

Ingrediente: Fumo de rolo –

Cerveja: Grimor Tabacum

No tradicional estilo Inglês a colocação ficou assim:

English Pale Ale – Extra Special Bitter – ESB

1 Lugar : Antônio Augusto e Emanuel Manfred – Old Rock Beer – Cerveja: Old Rock Beer ESB

2 Lugar: Rafael Patrício e Rogério William – Cerveja: Spell

3 Lugar: Shinaider Fonseca – Cerveja: Brust Bier ESB

Entre as cervejas que abasteceram a bebedeira estavam Küd Bier Kashmir(IPA) e Küd Witbier, Vinil Pilsner, Falke Diamantina (Bohemian Pilsner) e Villa Rica (Dry Stout), Grimor N°3 além de uma pequena quantidade de  Jambreiro Cerevisae lundii. Perdão caso tenha esquecido de mais alguma.

 Muito Rock n Roll e  churrasquinho animaram a tarde cervejeira.

Mais informações sobre as cervejas do Estilo Livre você poderá conferir sexta-feira 06-05 no Programa Pão e Cerveja da radio CBN.

Abaixo algumas fotos da festa!

Saúde! §11  o/

Fotos: Rubens Hermógenes, Robson Wander e Bruno Ribeiro