Atenção homebrewers de todo Brasil: Já é hora de voltar às panelas em busca das receitas campeãs!
A Acerva Paulista divulgou os estilos de cerveja que competirão no Concurso Nacional das Acervas 2012 que acontecerá entre os dias 7 e 9 de julho de 2012.
Acerva Paulista organizará o Concurso Nacional de Cervejas Artesanais 2012
Os estilos definidos foram:
23 – Estilo Livre (obrigatoriedade de uso de algum ingrediente brasileiro)
Apesar de o regulamento não ter saído uma importante informação foi adiantada: As garrafas a serem enviadas poderão ser padrão caçula 600ml (iguais às da Falke, Colorado, etc..) ou 600ml padrão (aquelas utilizadas pela ambev, e outras macros).
Fundamental tal informação para que as Russian Imperial Stout possam ser elaboradas e envelhecidas na garrafa dos homebrewers.
O regulamento com mais informações sai em Setembro. Fique atento ao blog da Acerva Paulista. A cidade que irá sediar o evento também foi definida: Piracicaba
Detalhe para o Estilo Livre que sem dúvidas ira aguçar a criatividade dos cervejeiros brasileiros! Novidades virão e acredito que este estilo será o que mais chamará atenção na competição.
Mais informações você pode encontrar no Blog do Brejas
Vamos Aguardar! Melhor, Vamos às panelas!
Patricio
