Arquivo para abril, 2011

Cervejas para comprar: Mademoiselle

Posted in Cervejas em geral, Comercio de Cervejas, HomeBrewer with tags , , , on abril 6, 2011 by cervejasbrasil

Hoje finalmente terei o prazer de postar sobre uma cerveja da minha cidade: Mademoiselle.

Rotulo da Mademoiselle Brenda

Produzida por meus confrades Michel, Tiago e Phelipe foi um presente super satisfatório.

Os caras são muito dedicados, já produzem a quase um ano com muita freqüência, testam diferentes estilos e não se cansam de buscar conhecimento.

A cerveja da ocasião foi uma Pale Ale inglesa, de aparência acobreada e baixa carbonatação. Bem maltada, levemente frutada. Com ótimo equilíbrio entre maltes e boa dose do lúpulo Fuggles.

Degustando Mademoiselle Brenda com um dos criadores, o homebrewer Michel

A vantagem de se degustar uma breja junto ao produtor é saber dos detalhes da produção. Apesar do belo rótulo trazer informações detalhadas como os maltes usados, lúpulos e até adjuntos, foi mais uma ótima experiência ouvir detalhes da produção que leva ainda uma dose de açúcar mascavo. A breja possui 5,2% de teor alcoólico que se apresentam com muita sutileza.

Tive a oportunidade de degustar outras receitas e curti muito. Weiss, Blond e agora estou esperando a Rauchbier que eles estão ensaiando produzir para o concurso nacional em Florianópolis. Vem coisa boa aí!

A primeira Mademoiselle! Uma Belgian Blond Ale ! (obs: o rotulo pertence a outra cervejaria, mas o liquido era Mademoiselle, no inicio é assim mesmo!)

Mademoiselle Irene, rotulo da Belgian Blond Ale

Passando por Ipatinga, no Valedo Aço, Minas Gerais não deixe de conferir as cervejas da Mademoiselle, que são sazonais, sendo assim você terá que verificar o estilo disponível no bar mais cervejeiro da cidade , Petiscos, que é reduto de cervejeiros e apreciadores de cervejas especiais no Vale do Aço. Cervejas podem ser adquiridas por encomenda pelos telefones:

Michel – 031- 83952525

Tiago   – 031 – 8782-6412

 

Sem dúvidas vale demais degustar as variadas cervejas da Mademoiselle.

Boas Cervejas

Rafael Patricio

 

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