Arquivo para março, 2011

1° Aniversário da Cerveja Grimor

Posted in Cervejas em geral, Festa Cervejeira, Harmonizações, Novidades Cervejeiras with tags , , , , on março 24, 2011 by cervejasbrasil

Eis a adorável justificativa para o post do St. Patrick’s ter saído meio atrasado.

É que aproveitando o fim de semana em BH tive o privilégio de poder participar desta maravilhosa comemoração de 1 ano de uma das cervejas artesanais mais místicas e saborosas do Brasil:

A cervejaria Grimor já foi citada aqui no Blog por isso vou dispensar apresentações e partir logo para o motivo maior deste post. A festa e claro o lançamento da noite:

Grimor n° 21

Segundo os cervejeiros Patrus e Gabriela, a Grimor n°21 conta com outras flores além dos lúpulos. Estes dão um espetáculo a parte!

Espero que entre definitivamente para o portifólio da Cervejaria Grimor! Deliciosa!

A cerveja é deliciosa! Extremamente refrescante, aromas cítricos explodem no copo. Corpo leve de uma drinkability gigantesca. Final levemente seco. Muito equilibrada.

Vittório e sua noiva Mariana também compareceram para prestigiar

Mariana, noiva do meu “cumpadre” Vittorio, mais sensível ao aroma das flores, ficou encantada com a complexidade aromática da cerveja.

Aproveitamos para curtir um dos inúmeros e sugestivos pratos oferecidos pelo Rima dos Sabores, uma casa que sem dúvidas exala, entre tantos apetitosos aromas, cultura cervejeira.

Mary escolheu o prato da noite:

Filé ao molho de gorgonzola.

O prato naturalmente gorduroso foi ainda mais valorizado ao harmonizar com a cerveja Grimor n°21, que sugeria a cada gole uma nova “beliscada” no aperitivo.

A festa esta cheia de figuras carimbadas do meio cervejeiro mineiro. Ronaldo Morado(Larousse da Cerveja), Zé Felipe(Cervejeiro da Wäls), Fabiana (Pão e Cerveja) além das meninas da CONFECE , Ludmilla e Clarissa e vários cervejeiros artesanais da capital.

Pablo, Zé Felipe, Patricio e Vittório

Acerva Mineira e Confece

Esse casal tem mostrado muita competência na arte de produzir cervejas ! Não é a toa que são considerados o casal cervejeiro mais famoso e mais querido do Brasil.

Parabéns Pessoal! Espero poder comemorar com vocês inúmeros aniversários da Cervejaria Grimor.

 

Fotos: Marcio Rossi

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Festa cervejeira: St. Patrick’s Day – em 2 tempos

Posted in Festa Cervejeira, HomeBrewer with tags , , , , on março 23, 2011 by cervejasbrasil

Este ano tive a oportunidade de comemorar o St. Patrick’s Day duas vezes!

A primeira foi na Quinta-Feira, dia do santo irlandês. A comemoração foi em Ipatinga:

No Petiscos, bar  referencia de cultura cervejeira da Ipatinga, os cervejeiros caseiros em parceria com a microcervejaria Vale Bier reuniram os amigos para beber o tradicional chopp verde ao som de muita música irlandesa.

Esta foi a primeira versão da festa na cidade. Mas os presentes adoraram a idéia e prometem repetir a dose, os amigos convidados prometeram voltar e convidar amigos. Tudo indica que a festa ganhará mais um ponto de comemoração.

Os chopps servidos foram, ValeBier Weiss , que os cervejeiros caseiros compraram com dinheiro em caixa e garantiram uma festa Open Bar e Irish Red Ale presenteado pela ValeBier.

A micro ValeBier produz apenas chopp WeissBier, o que não impediu de levar um chopp verde  como pede o protocolo.

Abaixo alguns amigos que participaram da farra irlandesa:

No sábado, este escriba seguiu para capital mineira e claro fui conferir uma das maiores, se não, definitivamente a maior comemoração de São Patrício do Brasil.

St. Patric’s Day BH.

A festa vem ganhando tantos adeptos que este ano foram dois pontos de comemoração e ambos lotados.

A mais tradicional é a que rola na rua Andaluzia, próxima ao Pub Frei Tuck. Regada com muito chopp artesanal da Wäls cervejaria e musica irlandesa  a galera pode festejar a data que já vem se solidificando no calendário brasileiro.

O outro ponto foi a a Av. Getulio Vargas, onde um mar de gente bebeu e dançou a tradição irlandesa.

Vale conferir as festas que rolaram pelo Brasil a  fora, foram muitas basta dar uma busca que você encontrará uma festa mais próxima de sua cidade. Destaque para festa do Melogranoo que teve até Gaita de Fole:

Que venham as comemorações de 2012, onde a Acerva Mineira promete participação em massa. Mais cervejas especiais para um dia tão Cervejeiro!

Até lá!

 

Cervejas para comprar: Cerveja Insana

Posted in Cervejas em geral, Comercio de Cervejas, HomeBrewer with tags , , , on março 11, 2011 by cervejasbrasil

Finalmente tive a oportunidade de voltar postar no blog, a falta de tempo , para meu desespero era de degustar e não de escrever.

Mas não dava para segurar mais, na porta da minha geladeira descansavam sem nenhum pudor, duas fogosas garrafas da cerveja artesanal de Palmas, Paraná: Insana, Gold e Sparkling.

Como estava devendo tomar uma cerva com meu amigo Michel(Cerveja Mademoiselle), matei duas garrafas numa degustação só.

Acabamos por desrespeitar o protocolo que sugere degustar as cervejas mais suaves primeiro. Mas acreditando que o Michel traria uma cria sua, Mademoiselle English Pale Ale (esta terá um post a parte), separei a Isana Sparkling para degustação, cerveja esta que também é uma Pale Ale.

A breja é um espetáculo de carbonatação, fazendo jus ao estilo no qual está classificada no rótulo.

O aroma por incrível que pareça teve muita dificuldade em se desprender, me fez lembrar demais um espumante brut. No entanto no sabor notas frutadas davam um show que contando com as explosões na língua lançavam um retrogosto bem frutado cítrico, algo como abacaxi. A cada gole uma excelente sensação. Bem encorpada e picante. Ótima cerveja.

Mais sobre a produção você pode conferir aqui: Insana Sparkling

Para fechar a noite degustamos a Insana Gold:

Essa sim lamentei morar tão longe dos fornecedores! A cerveja é excelente! Honra o slogan: “Para quem é louco por cerveja.”

Malte, muito malte, tanto no aroma quanto sabor. A lupulagem trás grande equilíbrio.

Tenho batido nesta tecla de cervejas equilibradas de grande drinkability que sugerem mais que degustações, e sim boas bebedeiras desenfreadas.

E a Insana Gold proporciona isso: é sofisticada para uma harmonização e maravilhosa para uma bebedeira.

Não deixe de conferir o blog da cerveja insana http://www.cervejainsana.com.br/. Você entrar em contato com o cervejeiro Pedro Reis , um dos responsáveis pelas brejas, dicas de onde comprar as cervejas Insana além de muita dica para produção de cerveja artesanal.

Sem dúvidas vale conferir. Uma cerveja produzida em pequena escala, com carinho e dedicação. Honrando a cultura cervejeira nacional que não para de crescer.

Pão e Cerveja!